Falleció Teresita Román de Zurek, reconocida chef y escritora cartagenera.

A la edad de 95 años por causas naturales, murió en Cartagena el día de ayer la escritora y chef Teresita Román de Zurek. En el seno de su hogar, establecido en el barrio Manga, esta gran aportadora de la gastronomía colombiana, partió de este mundo acompañada de sus seres queridos. Teresita Román de Zurek, Premios La Barra: 'Toda una Vida de Trabajo'. Teresita, estaba próxima a recibir el premio Toda una Vida de Trabajo, que otorga Premios La Barra – Elite Professional. “En 1963 apareció la primera edición de un libro que se ha convertido en lectura obligada para todos aquellos a quienes les interesa la cocina colombiana. 'Cartagena de Indias en la Olla' fue un hito para la gastronomía del país”, demarcó revista 'La Barra', al anunciar, el anterior 5 de abril, que Doña Teresita había ganado el premio 'Toda una Vida de Trabajo'. Sin olvidar que también al ser autora del ya nombrado anteriormente el libro 'Cartagena de Indias en la olla', fue la publicación de este que la llevó a ser mundialmente conocida por la variedad de preparaciones. Además, tuvo un gusto muy amplio por las muñecas, dejando una colección de alrededor de 1500; fue amante del dulce tanto así que también nos dejó el libro 'Mis Postres'.

Fuente: El Heraldo, W Radio.

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